* in der Weihnachtsbäckerrei Part 2 *

Hey Ihr lieben :)))
habe heute nochmal gebacken :))) & das Ergebniss kann sich nach meiner Meinung echt zeigen lassen vorallem sie schmecken suuuper lecker! :))

  Darf ich vorstellen? :) - Snowcaps :)

Die sind soooo lecker schokoladig, aber nicht so babb süüß :)) & suuuper einfach zu machen müsst Ihr echt selbst ausprobieren!! :))

Zutaten:

100g Feine Bitter Schokolade

50g Butter

60g Puderzucker

1 Ei

1 Eigelb

100g weizenmehl Type 550

1 EL Kakao schwach entölt

1 TL Weinsteinbackpulver

1 Priese Salz

1 TL Zimt

Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Schokolade hacken & mit der Butter über heißem Wasserbad schmelzen lassen. Herunternehmen & abkühlen lassen.

2. Dann Puderzucker, Ei & Eigelb untermischen. Zum Schluss Mehl, Kakao, Backpulver, Salz & Zimt unterheben. Den Teig 2 Std. zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

3. Backofen auf 180°C vorheizen.

4. Von der Sxhokoladenmasse walnussgroße Portionen abstechen, zu Kugelnformen & im Puderzucker wälzen.

5. Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für 15min backen.

Schneebälle :)

Das sind mal ganz andere "Plätzchen" da sie zum schluss nicht mehr gebacken werden & weich & klebrig bleiben^^ die muss man auch im Kühlschrank aufbewahren & sollte sie nicht länger als eine Woche aufheben. 

Hab grad keine Zeit noch das Rezept zu tippen :( *sorry* aber wenn Ihr dieses Rezept auch noch wollt schreibt mir & ich werde es noch nachräglich hinzu fügen! :))

Ich hoffe ich konnte Euch heute mal was neues zeigen! :)

xoxo Pia ❤