* Oreo Muffins :) *

Hey Ihr lieben :)

heute habe ich mal wieder ein Rezept für Euch nämlich Oreo Muffins :)
Aber die wurden gestern so schnell von meinem Freund meinen Eltern und meinem Freund seiner Mama und natürlich von mir gefuttert das ich keine Chance hatte sie Photographieren xD
okay vielleicht bin ich auch etwas selbst schuld xD Ich hab sie gestern morgen gebacken und wollte sie Photographieren und dann dachte ich hmm nee mach lieber ein tolles Foto wenn ich bei meinen Eltern bin und ich sie dann schön angerichtet habe :/ Und dann als es mir eingefallen ist "ach scheiße ich muss ja noch ein Foto machen!!" Waren sie auch schon leer :/ :D
Ich hab Euch jetzt einfach ein Bild aus dem Internet geholt die meinen sehr ähnlich kamen.
Und ich habe das Rezept etwas abgewandelt wie das Orginal Rezept ist. Ich schreib Euch jetzt mal mein abgewandeltes auf, weil es ist echt lecker ;)
Meine Mum konnte garnicht mehr aufhören zu essen obwohl sie normal immer nur ein Muffin isst :D

Genug gelabert hier das Rezept xD

via google

Oreo Muffins

 

Zutaten:

 1 Paket OreoKekse
250ml Buttermilch
150g weiche Butter
2 Eier
80g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
300g Mehl
1 Tüte Backpulver
1Tafel Milka Oreo Schokolade

Zubereitung:
 Butter mit Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Buttermilch dazugeben und nochmals rühren. Dann Mehl und Backpulver zugeben.
Oreo-Kekse und die Schoki klein hacken (am Besten mit dem Messer) und  unterrühren.

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und mit dem Teig füllen. 18-20 min. bei 160 - 180°C Umluft backen.
  Ich hatte so ca 20 Muffins kommt drauf an wie voll Ihr die Förmchen macht.

(Muffins gehen aber gut auf reicht auch wenn Ihr sie halb füllt)

Die Muffins sind super schnell gemacht und schmecken super lecker :) Also ran an die Schüsseln und backen :D könnt mir gern Eure Muffins zeigen :) Will das Rezept noch irgendwie austüfteln und Oreo Cupcakes draus machen :)
Wenn ich es ausgetüftelt habe und mal irgendwann ausprobiert habe werde ich Euch berichten ;)

Wünsch Euch noch einen schönen Abend :)

Schaut Ihr auch The Voice Kids?

Ich bin jedesmal aufs neue baff wie die singen können!! oO

* Philadelphia Torte mit Erdbeerguss *

Hey ihr lieben :) Soo jetzt habe ich für Euch das Rezept :) lasst es Euch schmecken und wenn ihr es ausprobiert habt lässt mich wissen ob ihr sie genauso liebt wie ich :D und schickt mir Bilder von Eurer Torte :) PHILADELPHIA - Torte 150 g Löffelbiskuit 125 g Butter 525 g PHILADELPHIA ( 3 P.) 300 g Joghurt 3 EL Zitronensaft 1 P. gem Gelatine 75 g Zucker 1 kg z.B. frische Erdbeeren 2 P. gem. Gelatine Biskuits zerbröseln, Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine Springform drücken. PHILADELPHIA, Joghurt u. Zitrsaft mit dem elektr. Handrührer verrühren. Gelatine im Topf mit 150 ml kaltem Wasser 10 min einweichen. Zucker zur Gelatine ins Wasser geben und erwärmen, bis Gelatine u. Zucker gelöst sind. Etwas PHIL.mix in die warme Gelatinemasse rühren und dann das zum restl. PHILK.mix rühren (dadurch wird verhindert, dass die Gelatine verklumpt) PHIL.creme in die Springform füllen, glatt streichen und ca. 2-3 hkalt stellen. Inzwischen das Obst waschen und im Mixer mit Zucker u. Vanillezucker (nach Geschmack) pürieren. Einige Stücke zum Dekorieren weglegen. Die 2 Gelatine nach Pack.anweisung aufquellen und erhitzen und mit dem pür. Obst (Wie bei PHIL.mix) vermischen, auf der kalten PHILcreme verteilen und wieder ca 2 h kalt stellen. Abschließend mit dem Obst u. o. Sahne dekorieren GUTEN APPETIT xoxo Pia

* Backformen :))) *

Hey meine lieben :)

ja Ihr habt richtig gelesen es geht heute um Backformen :))

ich könnte momentan dauernd Backformen kaufen :D -gestört! :D

Aber ich liebe einfach tolle & ausgefallene Backformen in denen ich zauberhafte Kuchen backen kann :)

heute habe ich im Internet zwei Backformen gesehn die ich mir warscheins auch bestellen werde :D 

Apfelbackform / Donutbackform

das sind eigentlich die perfekten backformen für mich ❤

da ich meinen Apfelkuchen jetzt auch süß in Apfelform presentieren könnte :)
& ich lieeeeebe Donuts :D

ich weiß noch nicht welche ich mir zu erst bestellen soll oder ob ich gleich beide bestelle xD

Aber eine wird aufjedenfall bestellt ;)

Wie findet Ihr die Backformen? :)
Wenn Ihr noch mehr tolle Backformen für mich habt her damit :D

xoxo Pia ❤

 

* in der Weihnachtsbäckerrei Part 2 *

Hey Ihr lieben :)))
habe heute nochmal gebacken :))) & das Ergebniss kann sich nach meiner Meinung echt zeigen lassen vorallem sie schmecken suuuper lecker! :))

  Darf ich vorstellen? :) - Snowcaps :)

Die sind soooo lecker schokoladig, aber nicht so babb süüß :)) & suuuper einfach zu machen müsst Ihr echt selbst ausprobieren!! :))

Zutaten:

100g Feine Bitter Schokolade

50g Butter

60g Puderzucker

1 Ei

1 Eigelb

100g weizenmehl Type 550

1 EL Kakao schwach entölt

1 TL Weinsteinbackpulver

1 Priese Salz

1 TL Zimt

Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Schokolade hacken & mit der Butter über heißem Wasserbad schmelzen lassen. Herunternehmen & abkühlen lassen.

2. Dann Puderzucker, Ei & Eigelb untermischen. Zum Schluss Mehl, Kakao, Backpulver, Salz & Zimt unterheben. Den Teig 2 Std. zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

3. Backofen auf 180°C vorheizen.

4. Von der Sxhokoladenmasse walnussgroße Portionen abstechen, zu Kugelnformen & im Puderzucker wälzen.

5. Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für 15min backen.

Schneebälle :)

Das sind mal ganz andere "Plätzchen" da sie zum schluss nicht mehr gebacken werden & weich & klebrig bleiben^^ die muss man auch im Kühlschrank aufbewahren & sollte sie nicht länger als eine Woche aufheben. 

Hab grad keine Zeit noch das Rezept zu tippen :( *sorry* aber wenn Ihr dieses Rezept auch noch wollt schreibt mir & ich werde es noch nachräglich hinzu fügen! :))

Ich hoffe ich konnte Euch heute mal was neues zeigen! :)

xoxo Pia ❤

* in der Weihnachtsbäckerrei *

Hey Ihr lieben :)
gestern habe ich mit meiner Mama Vanillekipferln gebacken :))) *yummiii* die sind sooo lecker geworden!! :))) Haben noch Krokant stücke diesmal dazu gemacht sooo lecker!

das Buttergebäck auf den Bildern habe ich schon vor 2 oder 3 Wochen mit meinem Freund gebacken aber ganz vergessen zu Bloggen :D *sorry* aber die Vanillekipferln sind sooo lecker geworden :))
wir werden noch mehr Vanillekipferln backen & auch andere Plätzchen werde ich Euch wieder schreiben! :) werd jetzt noch ein paar naschen :D

wollt Ihr das Rezept haben? Dann schreibe ich es Euch gerne! :)

xoxo Pia ❤